Дієтолог Антьє Гал переконує, що деякі холодні продукти можуть принести більше користі чи завдати менше шкоди для фігури. Тож ділимось з вами списком того, що не варто гріти.

Цікаво знати Смачні десерти з найкращих українських макаронів: що приготувати для всієї родини

Ці продукти варто їсти холодними


Які продукти краще не гріти / Фото Unsplash

Першими у списку будуть продукти, які містять крохмаль, а саме рис, макарони та картопля. Дієтолог пояснює, що холодний крохмаль засвоюється в організмі як клітковина. В такому випадку ці продукти будуть корисними для мікрофлори кишківника та регулювання рівня цукру в крові.

Коли продукти холодні, крохмаль в них виробляється як продукт розкладання. Це позитивно впливає на кишкову флору, регулює рівень цукру в крові і навіть може допомогти вам схуднути,
– пояснює Антьє Гал.


Рис не варто розігрівати / Фото Unsplash

Повторний розігрів рису, макаронів та картоплі значно зменшує їхню користь. Тому краще вживати їх одразу після приготування, або ж холодними. До списку продуктів, які не варто гріти також відносять:

  • м'ясо;
  • шпинат;
  • листя салату і зелень;
  • фрукти та ягоди;
  • гриби;
  • грудне молоко.

Дізнайтесь Оновлюємо осінній раціон: що має бути у холодильнику та як харчуватися за методом тарілки