Потрібен швидкий перекус? Приготуйте корисні чипси та полийте сирним соусом. Якщо у вас є кілька хвилин і трохи твердого сиру, можете починати вже!

Цікаво "Позолочене століття": велика прем'єра від творця "Абатства Даунтон"

Рецепт смачного сирного соусу

Загальний час приготування: 7 хвилин

Інгредієнти:

  • 1 столова ложка вершкового масла;
  • 1 столова ложка борошна універсального призначення;
  • 180 мілілітрів молока;
  • 90 грамів тертого твердого сиру;
  • сіль і перець за смаком.

Приготування

У невеликій каструлі на середньому вогні розтопіть вершкове масло. Всипте борошно і готуйте, безперервно помішуючи, поки борошно не стане легкого золотистого кольору. Це триватиме приблизно 1 хвилину.

Повільно влийте молоко, збиваючи грудочки в міру їх утворення. Продовжуйте збивати суміш, поки вона не стане густою і не вкриється пухирцями, 3 – 4 хвилини.

Заберіть з вогню, додайте сир і перемішайте, поки соус не стане гладким і вершковим. Додайте сіль і перець за смаком. Подавайте одразу і насолоджуйтесь!


Сирний соус до снеків / Фото show me the yummy