Потіште себе ніжним апельсиновим суфле: швидкий дієтичний десерт

8 серпня 2021, 11:33

Джерело:

Кожному фанатові правильного харчування час від часу кортить з'їсти чогось "забороненого". Проте ми знайшли десерт, який цілком легально пропишеться у вашому здоровому раціоні.

Апельсинове суфле – це той щасливий виняток, завдяки якому під час дієти можна не відмовлятися від смачненького, запевняє нутриціологиня Надія Пахірко. Отже, збережіть рецепт і насолоджуйтеся ніжним та легким десертом!

І ще Навіщо марафонці влаштовують макаронну вечірку перед забігом і які страви для неї готують

Апельсинове суфле: покроковий рецепт

Інгредієнти:

домашній м'який сир жирінстю 2% – 150 грамів;
апельсин – 220 грамів;
молоко 1,5% – 120 мілілітрів;
вода – 50 мілілітрів;
желатин – 20 грамів;
замінник цукру – на ваш смак.

Дієтологи запевняють, що при дотриманні дефіциту калорій можна й не виключати з раціону улюблені макарони. Тому якщо худнути, то тільки смачно й разом з " Тая"!

Спосіб приготування:

Желатин замочіть у воді для набухання.
Молоко підігрійте та додайте половину желатину. Вилийте цю суміш у сир, додайте замінник цукру і добре все розмішайте.
Сирну масу розподіліть по формах і відправте у морозильну камеру на 15 хвилин.
Апельсин подрібніть у блендері, додайте решту желатину і 50 мілілітрів гарячої води.
Вилийте апельсинову масу у формочки другим шаром та знову відправте у морозилку на 15 хвилин.
Після цього залиште десерт на ніч у холодильнику.

Лайфхак: щоб готове суфле легко дістати з формочки, треба попередньо форму встелити плівкою.

Читайте також Чим побалувати сім'ю на вихідних: рецепт неймовірних тістечок "Павлова"