Приготуйте вдома колумбійські оладки, як в мультику "Енканте": покроковий рецепт

29 грудня 2021, 10:44

Джерело:

твітер Disney

Сьогодні у тренді серед справжніх кіноманів куштувати страви з улюблених стрічок. На цей раз пропонуємо приготувати бунюело – колумбійські сирні оладки, які є частиною сюжету мультика "Енканто".

Сирні кульки – ідеальне доповнення затишного сімейного вечора. Так ви і з колумбійською кухнею познайомитеся, і буде що пожувати під улюблений фільм чи серіал. Студія Disney поділилася простим рецептом бунюелос у твітері, тож мерщій його зберігайте, аби не загубити та експериментуйте на кухні разом з Ідеї 24!

І ще Найкращі українські фільми за версією глядачів: що дивилися на OLL.TV в 2021 році

Як приготувати сирні оладки з мультика "Енканто"

Інгредієнти:

борошно з маніоки – 140 грамів;
кукурудзяний крохмаль – 65 грамів;
тертий сир (бажано колумбійський queso costeño, але моцарелла, сир фета або поєднання сиру фета і свіжого сиру, також підійдуть) – 150 грамів;
цукор – 2 столові ложки;
сіль – 1 чайна ложка;
розпушувач – 0,5 чайної ложки;
вершкове масло кімнатної температури – 15 грамів;
яйце – 1 штука;
молоко – 2 столові ложки.
рослинна олія для смаження.

Спосіб приготування

Змішайте борошно, сир, цукор, сіль, розпушувач, кукурудзяний крохмаль, молоко та масло у великій мисці або на чистій стільниці. Тоді додайте яйце і замісіть тісто руками, щоб воно було пластичним, гладким та не занадто вологим.
Поставте розігрівати рослинну олію, а тим часом сформуйте з тіста 32 однакових за розміром оладки.
Потім покладіть 3 – 4 бунюело в розігріту сковорідку та смажте протягом 2 – 5 хвилин. Не забувайте перевертати сирні кульки, аби вони рівномірно просмажилися до золотисто-коричневого кольору.
Готові оладки викладіть на паперові рушнички, щоб забрати зайву олію та дайте їм трохи охолонути.

Смачного!

Процес приготування у інфографіці

Рецепт сирних оладок з мультика "Енканто" / Фото twitter Disney

Фото twitter Disney