Сирні кульки – ідеальне доповнення затишного сімейного вечора. Так ви і з колумбійською кухнею познайомитеся, і буде що пожувати під улюблений фільм чи серіал. Студія Disney поділилася простим рецептом бунюелос у твітері, тож мерщій його зберігайте, аби не загубити та експериментуйте на кухні разом з Ідеї 24!

І ще Найкращі українські фільми за версією глядачів: що дивилися на OLL.TV в 2021 році

Як приготувати сирні оладки з мультика "Енканто"

Інгредієнти:

  • борошно з маніоки – 140 грамів;
  • кукурудзяний крохмаль – 65 грамів;
  • тертий сир (бажано колумбійський queso costeño, але моцарелла, сир фета або поєднання сиру фета і свіжого сиру, також підійдуть) – 150 грамів;
  • цукор – 2 столові ложки;
  • сіль – 1 чайна ложка;
  • розпушувач – 0,5 чайної ложки;
  • вершкове масло кімнатної температури – 15 грамів;
  • яйце – 1 штука;
  • молоко – 2 столові ложки.
  • рослинна олія для смаження.

Спосіб приготування

  1. Змішайте борошно, сир, цукор, сіль, розпушувач, кукурудзяний крохмаль, молоко та масло у великій мисці або на чистій стільниці. Тоді додайте яйце і замісіть тісто руками, щоб воно було пластичним, гладким та не занадто вологим.
  2. Поставте розігрівати рослинну олію, а тим часом сформуйте з тіста 32 однакових за розміром оладки.
  3. Потім покладіть 3 – 4 бунюело в розігріту сковорідку та смажте протягом 2 – 5 хвилин. Не забувайте перевертати сирні кульки, аби вони рівномірно просмажилися до золотисто-коричневого кольору.
  4. Готові оладки викладіть на паперові рушнички, щоб забрати зайву олію та дайте їм трохи охолонути.

Смачного!

Процес приготування у інфографіці


Рецепт сирних оладок з мультика "Енканто" / Фото twitter Disney


Фото twitter Disney


Фото twitter Disney


Фото twitter Disney


Фото twitter Disney


Фото twitter Disney