Сырные шарики – идеальное дополнение к уютному семейному вечеру. Так вы и с колумбийской кухней познакомитесь, и будет что пожевать под любимый фильм или сериал. Студия Disney поделилась простым рецептом бунюэлос в твиттере, поэтому скорее его сохраняйте, чтобы не потерять и экспериментируйте на кухне вместе с Идеи 24!
И еще Лучшие украинские фильмы по версии зрителей: что смотрели на OLL.TV в 2021 году
Как приготовить сырные оладьи из мультика "Энканто"
Ингредиенты:
- мука из маниоки – 140 граммов;
- кукурузный крахмал – 65 граммов;
- тертый сыр (желательно колумбийский queso costeño, но моцарелла, сыр фета или сочетание сыра фета и творога также подойдут) – 150 граммов;
- сахар – 2 столовые ложки;
- соль – 1 чайная ложка;
- разрыхлитель – 0,5 чайной ложки;
- сливочное масло комнатной температуры – 15 граммов;
- яйцо – 1 штука;
- молоко – 2 столовые ложки.
- растительное масло для жарки.
Способ приготовления
- Смешайте муку, творог, сахар, соль, разрыхлитель, кукурузный крахмал, молоко и масло в большой миске или на чистой столешнице. Затем добавьте яйцо и замесите тесто руками, чтобы оно было пластичным, гладким и не слишком влажным.
- Поставьте разогревать растительное масло, а тем временем сформуйте из теста 32 одинаковые по размеру оладьи.
- Затем положите 3 – 4 бунюэла в разогретую сковороду и жарьте в течение 2 – 5 минут. Не забывайте переворачивать творожные шарики, чтобы они равномерно прожарились до золотисто-коричневого цвета.
- Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло и дайте им немного остыть.
Приятного аппетита!
Процесс приготовления в инфографике
Рецепт сырных оладий из мультика "Энканто" / Фото twitter Disney
Фото twitter Disney
Фото twitter Disney
Фото twitter Disney
Фото twitter Disney
Фото twitter Disney
