Для тістечок, морозива чи млинців: готуємо швидкий і простий карамельний соус

Спробуйте приготувати цю карамель і ваші діти точно забудуть про магазинні цукерки. Адже їсти його можна просто ложкою.

Цікаво Продовження "Ейфорії" та інші головні кінопрем'єри: що подивитися глядачам на OLL.TV у січні

Рецепт карамельного соусу

Інгредієнти:

• 60 грамів несолоного вершкового масла;
• 100 грамів коричневого цукру;
• пів склянки жирних вершків;
• дрібка солі;
• 1 чайна ложка ванільного екстракту.

Приготування

У невеликій каструлі на середньому вогні змішайте вершки, коричневий цукор, масло і сіль. Готуйте, періодично помішуючи, поки масло не розтане і маса не стане однорідною.

Доведіть до слабкого кипіння, а тоді зменште вогонь до середнього і продовжуйте кип'ятити протягом 5 хвилин, помішуючи кожну хвилину. Заберіть з вогню і додайте ванілін.

Зверніть увагу! Для приготування солоної карамелі вам знадобиться вдвічі більше солі. Соус зберігається в холодильнику до 2 тижнів.

Рецепт карамелі / Фото Unsplash