У магазинних соусах найчастіше міститься цукор. Як приготувати 6 відмінних заправок для салату у домашніх умовах – розповіла спортсменка, віцечемпіонка світу з бодибілдингу (2018), чемпіонка України (2017), тренерка Євгенія Самойлова.

Корисно Форма має значення: як обрати для страви правильний вид макаронів

Салати – це відмінне і здорове доповнення до збалансованого раціону. На жаль, більшість покупних заправок і соусів містять масу цукру, консервантів і інших штучних добавок, які повністю нівелюють всю користь салату. До того ж багато готових заправок дуже калорійні,
– зазначила Самойлова.

У такій ситуації врятують правильні заправки, які можна приготувати самостійно.

Які заправки використовувати для салатів

  • Лимонно-оливкова заправка

Змішуємо 1 столову ложку оливкової олії, 3 столові ложки лимонного соку, сіль і чорний перець. Салат заправляємо перед подачею.

  • Лимонно-медовий соус

Змішуємо 25 мілілітрів лимонного соку, по 1 чайній ложці меду та оливкової олії, додаємо сіль.

  • Кефірна заправка із зеленню

Змішуємо 100 мілілітрів кефіру або натурального йогурту, 1 столову ложку подрібненої зелені та сіль. Також можна додати часник.

Правильна заправка зробить страву не лише смачною, але й корисною / Фото Pixabay

Цікаво Смачні ватрушки з сиром і нектарином: відео покрокового рецепта

  • Йогуртова заправка з гірчицею

Для приготування знадобиться: 250 мілілітрів знежиреного натурального йогурту, 1 чайна ложка діжонської гірчиці, 1 чайна ложка яблучного оцту, по ¼ чайної ложки кропу і петрушки. Гірчицю і йогурт треба збити блендером, а потім додати до маси решту інгредієнтів. Заправку слід зберігати у холодильнику.

  • Заправка на кефірі з м'ятою і базиліком

Збиваємо у блендері 150 мілілітрів нежирного кефіру, по 5 гілок свіжого базиліку та м'яти, 1 столову ложку оливкової олії, сіль і перець на власний смак. Заправка має настоятися у холодильнику.

  • Заправка з сиром фета

У блендері збиваємо 50 грамів фети, 150 мілілітрів натурального йогурту, 1 свіжий огірок і 1 чайну ложку подрібненого свіжого кропу. Заправка має настоятися у холодильнику.

Заправка з сиром фета – це швидко і смачно / Фото Pixabay