Без кавоварки й навіть без окропу: як приготувати смачну каву в чашці

Ми поділимося з вами кількома способами заварювання кави. Бажаємо приємного кавування!

Читайте також Некисле літо із Soplica: рецепти освіжаючих коктейлів і розіграш призів від українських блогерів

Бразильський спосіб

Так заварюють каву професійні дегустатори. Потрібна кава грубого помелу 8 – 9 грамів мелених зерен на 100 мілілітрів води.

• У прогріту чашку покладіть мелену каву і залийте гарячою водою.
• Натягування триває 4 – 5 хвилин.
• За цей час великі частки спливуть на поверхню, утворюючи "кірку", яка перешкоджає охолодженню рідини.
• Перед тим, як випити кави, видаліть за допомогою ложечки "кірку" з чашки.

Бразильський спосіб допоможе відчути себе професійним дегустатором / Фото pixabay

Польський спосіб

Ідеальний для заварювання в офісі. Для приготування потрібна кава тонкого або середнього помелу. Орієнтовне дозування: 6 – 7 грамів на 100 мілілітрів води.

• Насипте каву в прогріту чашку.
• Додайте цукор, якщо любите солодку каву.
• За смаком додайте прянощі (корицю, кардамон).
• 10 – 15 секунд інтенсивно розмішуйте гущу ложечкою.
• Долийте чашку водою, перемішайте.
• Накрийте чашку блюдцем.
• Натягується кава 3 – 4 хвилини.

Якщо полюбляєте прянощі, додайте їх / Фото pixabay

Кубинський спосіб

Готуйте каву в скляному стакані. Напій повинен бути міцним, тому на 100 мілілітрів води потрібно 8 – 9 грамів меленої кави.

• Використовуйте тростинний цукор;
• За бажанням, в готову каву додайте 1 – 2 чайних ложки рому.

Кілька хвилин і смачна кава готова / Фото pixabay

Заварювання кави в мікрохвильовій печі

Для отримання напою потрібно 6 – 7 грамів кави тонкого або середнього помелу на 100 мілілітрів води. Якщо є можливість, рекомендується після приготування кави перелити його в чисту чашку.

1. У велику жароміцну чашку насипте каву.
2. За бажанням додайте цукор і прянощі.
3. Додайте холодної води, інтенсивно перемішуючи 10 – 15 секунд.
4. Поставте посудину в мікрохвильову піч.
5. Уважно стежте. Як тільки пінка наблизиться до країв чашки – вимкніть мікрохвильовку, вийміть каву.
6. Накрийте чашку блюдцем, почекайте 3 – 4 хвилини.
7. Перелийте каву в чисту чашку.

До речі, у мікрохвильовці можна заварити каву ще й з пінкою / Фото pixabay

Холодний спосіб заварки кави в чашці

• З вечора насипте в чашку мелену каву з розрахунку 10 грамів на 100 мілілітрів води.
• Залийте водою.
• Через 12 годин холодна кава готова, розводити її не потрібно.

Такої кави ви ще точно не пили / Фото pixabay