Хотя и лето подходит к концу, все еще можно наслаждаться свежими овощами, фруктами, ягодами и зеленью. Нутрициолог Анна Биоториум поделилась интересным рецептом здорового салата из рукколы и голубики. Айда экспериментировать на кухне вместе с Идеи 24!

И еще Форма имеет значение: как выбрать для блюда правильный вид макарон

Салат из рукколы и голубики: вкусный рецепт

Ингредиенты

  • 2 горсти свежей рукколы;
  • 3 столовые ложки размороженной или свежей голубики;
  • 1/4 средней моркови;
  • 1 столовая ложка семян конопли.

Для заправки:

  • 2 столовые ложки апельсинового сока;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • Соль и перец – на ваш вкус.

Способ приготовления:

  1. Морковь натрите на крупной терке, а рукколу для удобства можно пощипать на более мелкие кусочки.
  2. Соедините все ингредиенты для салата, заправьте их соусом и все хорошо перемешайте.

Приятного аппетита!

Читайте также Чем заправить салат: 6 простых вариантов для тех, кто правильно питается


Детокс салат из рукколы / Фото instagram

Текст публикации Анны Биоториум:

Руккола содержит железо, витамин С, витамин К, фолиевую кислоту, кальций, калий, магний. Очень рекомендую сохранить рецепт и приготовить этот салат.

Ингредиенты:
2 горсти свежей рукколы
3 ст. размороженной или свежей голубики
1/4 средней моркови (на терке)
1 ст. ложка семян конопли

Для заправки:
2 ст. ложки апельсинового сока
1 ст. ложка оливкового масла
Соль и перец по вашему вкусу

Приготовление:
Смешиваем все для салата. Разводим ингредиенты заправки. Соединяем.