Небанальный завтрак: рецепт вкусных лимонных панкейков

30 сентября 2021, 09:06

Вкусный и полезный завтрак обеспечит заряд энергии и позитива на весь день. Поэтому мы решили помочь вам разнообразить утренние приемы пищи новым рецептом.

Панкейк – многим полюбились эти пухлые блины на завтрак, которые так легко готовить. Чтобы добавить новых вкусов в рабочие будни, попробуйте приготовить эти вкусные лимонные олади.

Интересно знать Лучшие завтраки с макаронами: что приготовить детям

Рецепт лимонных панкейк

Панкейки – это универсальный и вкусный завтрак, который можно совместить с сезонными фруктами, добавить любимого джема, сливок или шоколада.

Добавьте фрукты и сливки / Фото Unsplash

Ингредиенты:

4 яйца;
1 стакан сыра рикотта;
1/4 стакана молока;
сахар;
1 чайная ложка ванильного экстракта;
цедра 1 лимона;
6 столовых ложек кокосового муки;
1 чайная ложка разрыхлителя.

Панкейк с цедрой лимона / Фото Unsplash

Способ приготовления

Шаг 1. Тщательно перемешайте в большей емкости яйца, рикотту и молоко. Добавьте сахар, экстракт ванили и цедру 1 лимона. Высыпьте в смесь кокосовую муку и разрыхлитель.

Шаг 2. Добавьте в сковороду масла и поджарьте панкейки. Готовьте по 2 – 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Шаг 3. Украсьте вкусный завтрак свежими сезонными фруктами, полейте медом или любимым вареньем.