Идеи 24 решили поделиться с вами вкусным рецептом кексов, которые станут вашими любимыми. Их можно есть без крема и начинки, ведь они очень вкусные. Однако с этими сладкими приложениями будут еще лучше.
Интересно знать Невероятная вкуснятина: топ-5 популярных соусов к макаронам
Рецепт кексов Oreo
Вкусные кексы с Oreo / Фото Unsplash
Ингредиенты
- 170 граммов масла;
- 240 граммов муки;
- 200 граммов сахара,
- 3 яичных белка;
- 120 граммов сметаны
- 120 граммов молока
- 5 граммов разрыхлителя;
- 1/4 чайной ложки соды;
- 5 граммов ванильного сахара;
- 90 граммов Орео (1 пачка);
- щепотка соли.
Для начинки:
- 250 граммов малины;
- 20 граммов сахара,
- 5 граммов кукурузного крахмала.
Для крема:
- 500 граммов маскарпоне;
- 250 граммов сливок (от 30%);
- 120 граммов пудры;
- 8 печеньок орео.
Способ приготовления
Приготовьте вкусные кексы / Фото Unsplash
Шаг 1. Смешайте все сухие ингредиенты в емкости: муку, сахар, соду, разрыхлитель и соль. Добавьте масло комнатной температуры и взбейте миксером до образования влажной крошки.
Шаг 2. Белок, молоко и сметану взбейте в другой емкости и добавьте к крошке из сухих ингредиентов.
Шаг 3. Измельчите в блендере Орео, высыпьте в тесто и перемешайте.
Шаг 4. Разогрейте духовку до 180 градусов, начините формочки и выпекайте в течение 15 минут, если кексы маленькие, или 25 – если больше.
Как приготовить начинку
Малиновая начинка – объедение / Фото с инстаграму
- Положите в блендер малину, измельчите и отцедите.
- Мякоть поставьте на газ, добавьте сахар и крахмал, доведите до кипения и проварите 3 минуты. После этого снимите с плиты, охладите и начините кексы.
К теме Шоколадный кекс за 5 минут: рецепт диетического десерта на скорую руку
Как приготовить крем
- Печенье Орео измельчите в блендере до крошки.
- Сливки, сахарную пудру и маскарпоне, превратите в однородную массу миксером, потом добавьте крошку Орео и продолжайте взбивать еще несколько секунд.
- Украсьте кремом кексы и наслаждайтесь.