Мы уверены, что о некоторых из этих советов, которые подготовила Екатерина Боярская, вы и не догадывались. Пополните свой арсенал как минимум еще 11 уловками.
И еще Без кипятка, микроволновки и даже плиты: нестандартная идея приготовить макароны
Кухонные лайфхаки на все случаи жизни
# 1
Чтобы не ждать, когда вода закипит в кастрюле на плите, можно довести ее до кипения сначала в электрическом чайнике, а затем залить в кастрюлю. Это значительно сэкономит время.
# 2
Уделите один день в неделю, чтобы почистить, нарезать все овощи и заморозить их. Заготовки – это очень удобно! Затем вам останется только достать овощи из морозилки и высыпать в кастрюлю.
# 3
Всем известно, что варка круп занимает больше времени. Некоторые из них приходится варить больше часа. Чтобы ускорить этот процесс, замочите их на ночь в воде.
# 4
Если пересолили суп, нужно погрузить в него марлю с любой крупой и проварить несколько минут. Результат вас удивит!
# 5
Чтобы салат сделать еще более полезным, можно добавить смесь перемолотых орехов и семян. Это не только здорово, но и придаст блюду интересный вкус!
№6
Как сделать бульон наваристым без мяса? Для этого добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и варите бульон на овощах (лук, лавровые листья, стебель кейла, стебель сельдерея, морковь и других).
# 7
Вместо панировочных сухарей используйте молотые орехи. Полезно и вкусно.
# 8
Если какой-нибудь продукт "завалялся" в холодильнике – готовьте из него термически обработанное блюдо (запеканку, рагу, компот).
№9
Если после ужина остались остатки пищи – заморозьте их, а затем отдайте животным.
# 10
Орехи храните в холодильнике или морозильнике. Так они не станут горькими и не испортятся.
# 11
В выпечке яйца можно заменить бананом, семенами льна или даже семян чиа.
Читайте также Как отстирать кухонные полотенца в микроволновке: этот лайфхак займет у вас считанные минуты
Текст публикации Екатерины Боярской:
Мои кухонные лайфхаки
Чтобы не ждать, когда вода закипит в кастрюле на плите – кипячу воду сначала в чайнике, а потом заливаю в кастрюлю.
Уделите один день в неделю, чтобы нарезать все овощи и заморозить. Заготовки. Очень удобно достал, высыпал, не нужно чистить от кожуры, резать, тратить время каждый раз на это.
Чтобы долго не варить крупы по часу, а то и больше я замачиваю их на ночь в воде. К тому же так они станут гораздо более полезными, отдав фитиновую кислоту в воду (а она не полезна).
Если пересолить суп, нужно погрузить в него марлю с крупой и проварить.
Для полезности салата часто добавляю смесь слегка перемолотых орехов и семян. Придает салату интересный, пикантный вкус.
Я варю супы без мяса. От этого можно подумать, что бульон становится не наваристым. Для этого я добавляю 1 ст. оливкового масла и варю бульон на овощах (лук, листья лавра, стебель кейла, стебель сельдерея, морковь и другие).
Вместо панировочных сухарей использую молотые орехи. Полезно и вкусно.
Если какой-нибудь продукт "завалялся" в холодильнике - готовлю из него термически обработанное блюдо (запеканка, рагу, компот и др.).
Если после ужина не доили со стола все блюда – я замораживаю остатки пищи, а потом отдаю животным.
Орехи храню в холодильнике или морозильнике. Так они не станут горькими и не испортятся. (в орехах масло, а оно должно жить в холоде).
В выпечке заменяю яйца на банан, семена льна, семена чиа.