Рецепти домашнього глінтвейну нашвидкуруч: готуємо смачний зимовий напій за 20 хвилин

Глінтвейн – чудовий спосіб зігрітися після зимової прогулянки. Гаряче вино до того ж непогано лікує горло під час застуди. Пропонуємо три різні рецепти, серед яких кожен знайде свій улюблений.

Зверніть увагу Прем'єра "Зломовчання" з Ксенією Мішиною: де дивитися перший в Україні серіал-оріджинал

Рецепт 1

Глінтвейн нашвидкуруч / Фото thecookierookie

Інгредієнти:

• 1 апельсин, нарізаний шматочками і очищений від насіння;
• пів склянки цукру;
• 2 склянки води;
• 1 чайна ложка меленої гвоздики;
• 2 чайні ложки кориці;
• 1 пляшка червоного вина.

Приготування

Змішайте апельсин, цукор, воду і спеції у великій каструлі з нержавіючої сталі. Готуйте на маленькому вогні, додайте вино і повільно нагрівайте, але не кип'ятіть. Подавайте теплим у кухлях.

Рецепт 2

Глінтвейн за 20 хвилин / Фото Unsplash

Інгредієнти:

• пляшка червоного вина 750 мілілітрів;
• 1 нарізаний клементин;
• 1 паличка кориці;
• 1 зірочка анісу;
• 3 сушених інжиру;
• 4 гвоздики;
• 3 горошини чорного перцю;
• 50 мілілітрів бренді.

Приготування

Налийте червоне вино у велику каструлю. Додайте клементин, паличку кориці, аніс, сушений інжир, гвоздику і чорний перець. Дуже обережно прогрійте до кипіння, а потім вимкніть вогонь.

Ложкою витягніть цілі спеції та перець, а потім додайте бренді. Розлийте в кухлі або термостійкі склянки для подачі. До кожного можна покласти шматочок клементину.

​ Рецепт 3

Рецепт домашнього глінтвейну / Фото Unsplash

• 1 пляшка червоного сухого вина;
• 80 грамів цукру або меду;
• цедра 1 апельсина;
• 1 корінець очищеного імбиру;
• 1 жменя родзинок;
• 4 палички кориці;
• 10 коробочок кардамону;
• 7 – 8 бутонів гвоздики;
• 2 – 3 зірочки бадьяна;
• 150 – 200 грамів заморожених ягід;
• 150 грамів ягідного лікеру;
• 1 нарізане яблуко.

Приготування

Всі інгредієнти з'єднати у великій каструлі, поставити на невеликий вогонь і довести до температури 70 – 75 градусів. Доводити до кипіння глінтвейн не можна. Зняти з плити, дати трохи настоятися і процідити в келихи.