Домашня піта з мінімум інгредієнтів: покроковий рецепт у відео

Піта дуже популярна у країнах Близького Сходу. Цей круглий коржик можна використовувати і як основу під будь-яку начинку, і як тарілочку, і їсти замість хліба. Випікати її можна на сковороді або в духовці. Про один з найпростіших варіантів розповімо сьогодні.

І ще "Позолочене століття": велика прем'єра від творця "Абатства Даунтон"

Рецепт домашньої піти

Інгредієнти:

1. Борошно – 350 грамів;
2. Сіль – 1 чайна ложка;
3. Рослинна олія – 2 столові ложки;
4. Вода гаряча – 200 мілілітрів.

Спосіб приготування:

1. Підігрійте воду, додайте до неї сіль та добре розмішайте.
2. Тоді вилийте цю воду у просіяне борошно, додайте олії і замісіть тісто. Накрийте його та відставте на 20 хвилин.
3. Після цього розділіть тісто на 8 частин, з кожної сформуйте кульки та дайте "відпочити" 5 – 10 хвилин.
4. Кульки розкачайте у тонкий коржик діаметром 16 см. Важливо, аби паляниці виходили круглими, так вони краще підіймуться при смаженні.
5. Викладіть коржик на розігріту сковороду і підсмажте з одного боку до рум'яності, переверніть та обсмажте знову до рум'яності. Ще раз переверніть піту на той бік, з якого починали, і побачите, як він надувається.

Смачного!