Приготовьте дома идеальные блины: диетолог поделился секретным рецептом

12 августа 2021, 09:49

Источник:

В интернете расписаны тысячи способов приготовления блинов, но диетолог Андрей Невский уверяет, что вывел свою идеальную формулу. Сохраняйте рецепт, и пусть он тоже станет одним из ваших коронных.

Как признался Андрей Невский, у него есть традиция – каждую неделю готовить блины. Благодаря такой регулярности диетолог усовершенствовал свое мастерство на кухне и теперь делится секретом приготовления с нами.

И еще Не твердыми сортами единственными: как полезно и вкусно готовить макароны из мягкой пшеницы

Как приготовить блины: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

яйца – 2 штуки;
сливочное масло – 30 граммов;
сахар – 30 граммов;
пшеничная мука – 150 граммов;
молоко – 250 миллилитров;
вода – 200 миллилитров;
подсолнечное масло для жарки;
соль – на ваш вкус.

Опять понятия не имеете, что же сегодня приготовить? Макароны – всегда отличная идея, ведь существует тысячи рецептов. Поэтому порадуйте себя и своих родных продукцией от бренда "Тая" .

Способ приготовления:

Растопите сливочное масло (можно в микроволновке), тогда добавьте яйца, сахар и соль и взбейте все миксером.
Смешайте молоко и воду и согрейте до комнатной температуры.
Просейте муку, добавьте немного молока и взбейте, пытаясь разбить все комочки.
Вылейте масло и остатки молока и снова все тщательно взбейте (тесто должно получиться тягуче-жидким).
Разогрейте сковородку и смажьте подсолнечным маслом.
Вылейте тесто, дождитесь, пока края зарумянятся, и переворачивайте.

Если только вылитое тесто получается с мелкими дырочками – значит, блин будет ажурным.

Приятного аппетита!

Лайфхак . Чтобы блины не остывали и не "потели" между двумя тарелками, ставьте вторую сковороду на минимальный огонь или режим подогрева.

Автор: Назарій Сорока