Чтобы ваш праздник не превратился в квест "спасись от летающей пробки", Идеи 24 составили подробную инструкцию. С ней вы будете откупоривать игристые вина так же ловко, как профессиональный сомелье.

Рекомендуем Яркие коктейли с Zubrowka с настоящим летним вайбом – часть 5

Общие советы

Охладите бутылку


Поставьте бутылку в холодильник или в ведро со льдом перед подачей / Фото The Spruce

Перед тем, как подавать шампанское гостям и открывать, поместите его минимум на час в холодильник. Хотя лучше, чтобы оно простояло там всю ночь. Чем холоднее будет бутылка, тем меньше давления на пробку. К тому же прохладный игристый напиток на вкус куда лучше.

Отставьте бутылку подальше

Перед тем, как открыть бутылку – отставьте ее подальше от себя и не направьте пробку на кого-то. Иначе неудачная попытка открыть шампанское может обернуться травмой для других.

Подготовьте салфетки

Иногда шампанское взрывается очень феерично и может испачкать одежду и мебель, поэтому рекомендуем держать рядом салфетки. Так вы сможете быстро справиться с пятнами.

Откройте шампанское как профессионал

Для этого вам понадобится:

  • нож;
  • бутылка охлажденного шампанского;
  • кухонное полотенце.


Подготовьте все необходимое / Фото The Spruce

Шаг 1

Если ваша бутылка внешне влажная или по ней стекают капли воды, вытрите ее насухо.

Шаг 2

С помощью ножа снимите фольгу из шампанского и раскрутите осторожно мюзле (фиксатор из дрота). При этом верхнюю часть придерживайте одной рукой, чтобы пробка случайно не выстрелила.


Снимите фольгу и мюзле / Фото The Spruce

Шаг 3

Положите полотенце на пробку и держите ее. Второй рукой крепко обхватите дно. Держите бутылку под углом 45 градусов и направьте ее от себя.

К теме Оригинал против подделки: на что обращать внимание при покупке алкоголя

Шаг 4

Самый ответственный момент – прокрутите бутылку. Секрет в том, чтобы крутить саму бутылку, а не пробку. Одна рука должна прочно удерживать пробку, а другая – крутить дно. Если скрутите пробку – это может создать большое давление в бутылке и процесс усложнится.


Держите за пробку и крутите бутылку / Фото The Spruce

Прокрутите медленно бутылку по или против часовой стрелки и вы почувствуете, как пробка медленно вытянется из бутылки. В результате вы услышите легкий хлопок и останетесь с чистой одеждой.