5 советов, как продлить жизнь зелени
Какое наслаждение – нарезать в салат укропчика только что с грядки! Но большинство горожан о такой роскоши может лишь мечтать. Вечно занятые жители каменных джунглей покупают зелень обычно раз в неделю. Так что часто она попадает в блюда уже "уставшей", утратив первоначальный цвет и запах. Хотя, имея холодильник, долго сохранять зелень свежей – проще пареной репы. Если знать несколько секретов.
Итак, делимся лайфхаками, как сохранить зелень свежей и ароматной.
Читайте также Открывайте лето с Zubrowka Rose и участвуйте в розыгрыше крутых призов от блогеров
Свежая вода
Поставьте зеленый букет в холодную воду так, чтобы черенки погрузились в воду на 2 – 3 сантиметра. Уже через час вы заметите, как они оживут, посвежеют и поднимут листья.
Фото unsplash
Вода с кислотой
Перед тем как поместить зелень в воду, добавьте в нее несколько капель уксуса. Кислота помогает оживить увядшую зелень.
Фото unsplash
Длительное хранение
Если зелени у вас много и вы за один раз всю не используете, то есть способ сохранить ее как можно дольше. Для этого поместите зелень в банку с водой, завяжите сверху полиэтиленовым пакетом и поставьте в холодильник.
Фото pinterest
Реанимация зеленые
Чтобы быстрее реанимировать зелень и вернуть потерянный аромат, сполосните ее не в холодной, а в теплой воде.
Фото agromage
Контрастный душ
Зелени может вернуть форму контраст температур. Поместите ее сначала в горячую, а затем в холодную воду.
Фото agromage