Запеченные яблоки со вкусом глинтвейна: +1 идея, как сделать вечер более уютным

10 декабря 2021, 18:22

Источник:

За окном зима набирает обороты, поэтому самое время и рецепты адаптировать на праздничный лад. Этот десерт добавит тепло дома и напомнит, что до Нового года осталось не так много времени.

Когда на улице метет снег, а мороз пробирает до самых косточек – самое время вспомнить о глинтвейне (или его альтернативе). Звездный кулинар Эктор Хименес-Браво рассказал, как запечь яблоки с нотками Рождества. Этот вкус станет идеальным дополнением к уютному новогоднему фильму. Скорее сохраняйте рецепт!

И еще "И просто так…": где смотреть премьеру продолжения сериала "Секс в большом городе"

Запеченные яблоки со вкусом глинтвейна

Ингредиенты:

Яблоки – 5 штук;
Грецкие орехи – 100 граммов;
Изюм – 100 граммов;
Сахар коричневый – 150 граммов;
Каркаде – 10 грамм;
Специи для глинтвейна (корица, кардамон, гвоздика, имбирь);
Апельсинова цедра;
Вода – 300 миллилитров.

Способ приготовления:

Вырежьте из яблок серединку и нафаршируйте их измельченными изюмом и орехами.
Тогда приготовьте маринад. Для этого смешайте сахар, каркаде, специи, цедру и воду в сотейнике. Прокипятите все 5 минут на среднем огне.
Затем заверните нафаршированные яблоки фольгой и залейте маринадом, как показано на видео.
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 – 20 минут.

Как будет вкуснее: сметану или йогурт выложите на дно тарелки, а сверху – порцию яблок. Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Текст публикации Эктора Хименеса-Браво:

Запеченные яблоки со вкусом глинтвейна

Это зимний десерт, даже немного рождественский! Пора создавать уют, даже ставить елку.

Ингредиенты:

Одиночные яблоки - 5 шт
Грецкие орехи - 100 гр
Изюм - 100 гр
Сахар коричневый - 150 гр
Каркаде - 10 гр
Специи из-под глинтвейна (корица, кардамон, гвоздика, имбирь)
Апельсиновая цедра
Вода - 30 мл

В яблоках вырезаем начинку, как на видео.
Изюм нарезаем, дробим орехи и фаршируем этой начинкой яблоки.
Делаем маринад: сахар, чай, специи, цедру и воду соединяем в сотейнике и закипаем 5 минут на среднем огне.
Нам следует запекать яблоки в маринаде, очень важно, чтобы они не прилипли к фольге. Яблоки будут очень сочные. Возьмите фольгу Non Stick, она отлично справится с этой задачей.
Заворачиваем фаршированные яблоки как на видео и заливаем маринадом.
Ставим запекаться в духовку при 180 градусах на 15 – 20 минут.
И самое вкусное: сметану или йогурт выкладываем на дно тарелки, сверху порцию яблок и наслаждаемся!